मूली खाने के हैरान कर देने वाले फायदे

मूली पूरे विश्व में उगायी एवं खायी जाती है। मूली की अनेक प्रजातियाँ हैं जो आकार, रंग एवं पैदा होने में लगने वाले समय के आधार पर भिन्न-भिन्न होती है। मूली पराठे, मूली की सब्‍जी, मूली का अचार और सलाद हर घर के भोजन का अहम हिस्‍सा हैं मूली विभिन्न आकार में सफेद, लाल, बैंगनी या काले रंग की होती है।


यह लंबी और बेलनाकार या गोल हो सकती है। यह कच्ची या पका कर खाई जाती है। मूली कई बीमारियों को ठीक करने में कारगर है | मूली में प्रोटीन, कैल्शियम, गन्धक, आयोडीन तथा लौह तत्व पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध होते हैं। इसमें सोडियम, फॉस्फोरस, क्लोरीन तथा मैग्नीशियम भी होता है।

मूली से विटामिन ए, बी और सी भी प्राप्त होते हैं। मूली खाने के बाद करेले का जूस या सब्जी का सेवन ना करें।
हमेशा मूली और करेले को खाने के बीच में कम से कम 24 घंटे का अंतर जरूर रखना चाहिए। मूली खाने के बाद संतरे का सेवन भी नुकसानदायक होता है।

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